Malzemeler
Patates
4
domates
2 parça
soğan
1 parça
sığır eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, domates sosu, şeker, mantar, mantar
Shepherd'ın yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın ve mantarları ıslatın.
2 Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, mikrodalgada 10 dakika kadar kolay yerleştirilene kadar koyun Soğuduktan sonra biraz zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyerek patates püresi haline getirin ve kenara koyun.
3 Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, soğanları doğrayın, sarımsakları doğrayın, sığır etini püre haline getirin ve mantarları doğrayın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, dana eti ve shiitake mantarlarını ekleyin, karıştırın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
5 Daha sonra uygun miktarda domates sosu dökün ve bir süre pişirin, neredeyse zamanı geldiğinde doğranmış domatesleri ilave edin ve yaklaşık 10 dakika pişmeye devam edin, damak tadına göre tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Sos kalınlaşana kadar kızartın.
6 Kabı çıkarın ve dibine domates et sosunu dökün. Patates püresini et sosunun üzerine düz olarak yayın ve bir çatal kullanarak birkaç işaret yapın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Bu kadar.
-
- Tatlı ve Ekşi Turp
-
- Kelp Bibimbap
-
- Sarımsak filizi ile kızartılmış domuz kulakları
-
- Yalnız yemek yemek de harikadır --- ızgara lotus kökü
-
- Kurutulmuş havuçlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Sığır Taro Çorbası
-
- Kelp roll vejetaryen güveç
-
- Salatalık ile korunmuş yumurta
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Büyük tabak tavuk
