muz
1
Yumurta
3
Düşük glütenli un
120 g
Salata yağı
30 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20 gr su 50 gr limon suyu 1 tatlı kaşığı tartar 1/4 çay kaşığı [Baicui Happy Baking] Muzlu kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Muzu soyduktan sonra bir kaşıkla püre haline getirin, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta sarısını ayırın, su ve salata yağı ekleyip iyice karıştırın 4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın 5 Ezilmiş muzları ekleyin ve iyice karıştırın 6 Yumurta akına tartar tozu koyun, iri köpürene kadar çırpın, yumurta beyazları nötr köpürene kadar iki porsiyon halinde şeker ekleyin 7 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın 8 İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısı hamurunu yumurta akı kabına dökün. 9 Eşit şekilde karıştırın 10 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, kaldırın ve büyük bir baloncuğu sallayın 11 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve rengi tamamen pişene kadar 20-25 dakika 160 derecede pişirin 12 Pişmiş kek hemen fırın tepsisinden çıkarılır, soğuması için ızgaraya yerleştirilir ve parçalara ayrılır.