Malzemeler
inek tendonu
1000 g
Aksesuarlar: Yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda biber, doğru miktarda meyan kökü 3g, soya sosu, 30ml, yemeklik şarap, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda
Soslu dana eti yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yıldız anason, biber, defne yaprağı, meyan kökü ve tarçını berrak suda bekletin, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
3 Sığır eti tendonu temizlendikten sonra, büyük parçalar halinde kesin ve kanama için gece boyunca temiz suda bekletin.
4 Islatılmış sığır tendonunu soğuk su dolu bir tencerede kaynatın.
5 Çıkarın ve köpüğü temiz suyla durulayın.
6 Temizlenmiş dana eti, yıldız anason, karabiber vb. Elektrikli düdüklü tencereye koyun, soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin.
7 Yemek çubuklarıyla karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
8 Elektrikli düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve et düğmesini seçin.
9 İşlemin tamamı yaklaşık 30 dakika basılı tutulur ve hava tahliye edildikten sonra bölüm çıkarılabilir.
10 Yemek için aceleniz yoksa ıslatın, gece ıslatılan dana eti daha lezzetli olur.
11 Dilimler zaten çok lezzetli, isterseniz çıtır çıtır fıstık veya acı biber ekleyebilirsiniz.
-
- Kişniş Balık Tencere
-
- Dikkatsiz odun pişirme darı lapası
-
- Lahana tofu
-
- Taxiang deniz kavunu tohumları
-
- Bezelye ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Siyah Pirinç ve Lotus Tohumu Congee
-
- Karışık Meyveli Yapışkan Pirinç
-
- Kaburga Kurutulmuş Sebze Çorbası
-
- Ispanaklı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Elmalı Ekmek
-
- Kızarmış çiçek böceği
-
- Pirinç mısır lapası
