Malzemeler
Yong Cai Geng
400 g
domuz eti
320 g
un
460 g
Aksesuarlar 15 gr susam yağı, 2 gr tuz, 15 gr pişirme şarabı, 10 gr hafif soya sosu, 4 gr karabiber
Yongcai taze et köfteleri uygulaması 1 Yongcai saplarını hazırlayın ve yıkayın.
2 Unu bir leğene koyun, orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde etmek için ılık su ekleyin ve 15 dakika bekletin.
3 Bir tencerede su kaynatın, Yongcai saplarını dökün, yeşile kadar haşlayın.
4 Toplayın, soğuk nehri geçin, suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
5 Yongcai sapını ince ince doğrayın.
6 Üç yağlı yedi ince domuz eti yıkayın ve ince ince doğrayın.
7 Pişirme şarabını dökün.
8 Hafif soya sosu ekleyin.
9 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Doğranmış Yongcai saplarını dökün ve hamur tatlısı dolgusu için iyice karıştırın.
12 Hamuru küçük dozlara bölün, kabuğunu açın ve ham hamur tatlısı embriyolarını doldurun.
13 Tencerede suyu kaynatın ve köfte ham embriyolarını dökün.
14 Yüksek ateşte bir kapakla kaynatın, iki kez soğuk su dökün ve kaynatın; İkinci kez soğuk su ilave edip kaynatın, kapağı açıp yarım dakika daha pişirin.Tüm köfte kaseye kaldırılabilir.
-
- Masanın tadını çıkar Esmer şekerli hünnap wotou
-
- Salatalıklı Tofu
-
- Kişnişli kızarmış domuz filetosu
-
- Karidesli Sandviç
-
- Kuzu Etli ve Sebzeli Erişte
-
- Ispanaklı Kabak Peynirli Danba Ekmeği
-
- Bal, Kaya Şekeri, Portakal Kabuğu
-
- Salamura Brokoli Kökü
-
- Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın
-
- Muz sirkesi
-
- Biber ve Pastırmalı Spiral Makarna
-
- Çin Burger
