Malzemeler
pirzola
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, sarımsak ve karabiber
Sarımsak pirzola nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kaburgaları yıkayın ve büyük şeritler halinde kesin, geniş bir kaseye koyun,
3 Pişirme şarabına koyun, önce tütsü, tuz, şeker, karabiber,
41 tatlı kaşığı sarımsak ezmesi ekleyin,
5 Yavaşça tutun, ardından streç filmle sarın ve 0 ° C'de taze saklama tabakasında yarım gün buzdolabına koyun.
6 Çıkarın, kaburgaların oda sıcaklığına dönmesine izin verin, turşuyu kağıt havluyla kurutun,
7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıyı orta ve kısık ateşte sadece içene kadar (yaklaşık 160 ° C) çevirin ve marine edilmiş kaburgaları ekleyin. Sonra yavaşça dağıtmak için yemek çubuklarını kullanın. Bu sırada, yağ yüzeyinden çıkan kabarcıklar yüksek ve düşüktür. Marine edilmiş pirzolaların kızartmayı önlemek için su sızdırmayacağını unutmayın.
8 Yaklaşık 5-6 dakika kızarttıktan sonra tavadan çıkmak için 30 saniye yüksek ateşte kızartın.
-
- Tavada kızartılmış Marul
-
- deniz mahsulü erişte
-
- Taze sıkılmış üzüm ve portakal suyu
-
- Tavada tuz ve biberli patates
-
- Buharda pişmiş Hanamaki
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Chi Choy Kalp
-
- Kabak, Kırmızı Hurma ve Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Altın Çörek
-
- Yabanmersini Reçeli Pasta
-
- Hua Qian Kemik Bai Zi Öğle Yemeği Boyalı
-
- Domates karnabahar
