Haşlanmış brokoli - Yemeği
Brokoli yapraklarını kesin, çiçekleri kesin ve saplarını ayırın.
Tek tek kesin, çiçeğin dış kabuğunu yırtıp çiçeğin büyüklüğüne göre 2-3 eşit parça halinde kesin.
Bıçağı ham lifin ortası ve lahananın kalbi boyunca kesin ve önce sapın derisini koparmak için bir mutfak bıçağı kullanın (sap üzerindeki eski deri çok serttir, çalıştırırken dikkatli olun!) Sonra kalan ham lifleri çıkarmak için bir soyma bıçağı kullanın
Sapı uygun boyutta kesin (bloklar, şeritler veya dilimler iyidir)
Akan suda temizleyin (böcek ilacı kalıntıları konusunda endişelenin, lütfen ıslatma yöntemini kullanmayın!)
2000 cc suyu kaynatma kabına dökün ve orta ateşte kaynayana kadar kaynatın.
Sarımsak dilimleri, anız, bitkisel yağ dökün
Saplı brokoli ekleyin (önce saplara koyun) (malzemeler suyla aynı hizada, su yeterli değilse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz)
Hemen 2-5 dakika zamanlamayı başlatın (pişirme süresi kişisel tercih, yumuşaklık ve sertliğe göre ayarlanır), hafifçe karıştırarak
Topla ve boşalt
