Kumu ve tozu temizlemek için önce dalların üzerine taze osmanthus çiçeklerini su ile püskürtün.
Çiçekleri toplamadan önce nem biraz kuruyana kadar bekleyin.
İnce gözenekli bir eleğe koyun ve yıkayın
Yavaşça yıkayın ~ sertçe sıkıştırmayın
Yıkanan çiçekleri bir fincana (çay içtikten sonra çiçekleri görmek isteyenler için) veya fileli bir kaba koyun (çiçekleri yemeyi sevmeyenler için)
Taihe Çorbası yapın ~ suyu kaynatın ve 5 dakika kaynatın (Taihe Çorbası için ayrıntılı adımlar)
Taihe çorbasını bir bardağa dökün
Bir kap daha alın ve balı iyice karıştırmak için kaynar su ekleyin, osmanthus çay çorbasına ekleyin.