haşlanmış mısır unu - Yemeği
1. Mayayı ılık suya ekleyin ve birkaç dakika bekletin.
2. Una mısır unu ekleyin
3. Mayalı suya dökün
4. İyice karıştırın
5. Suyu birer birer ekleyin ve dökerken topaklar oluşturacak şekilde karıştırın.
6. Hamuru yoğurun
7. Pürüzsüz hale getirmek için yoğurmaya devam edin
8. Plastik sargıyla örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalanması için ılık bir yere koyun.
9. Parmak geri çekilmeden serbest bırakılacaktır.
10. Doğrama tahtasına biraz un serpin
11. Egzoz çıkana kadar tamamen yoğurun
12. Uzun şeritleri yoğurun
13. Kesitler halinde kesin
14. Daireyi yoğurun
15. İki el tekrar yuvarlanabilir
16.
17. Yağlanmış bir buharlı pişiriciye koyun
18. İkincil fermantasyon için vapura koyun
19. İyi görün
20. 15 dakika buhar
21. Süre dolduğunda altını kapatın ve 3 dakika pişirin.
22. Lezzetli bir mısır unu çöreği hazır
23. Ben bebek Yang Yi, iletişim kurmak için Xiangha'ya gel!
