Mantar
100 gram
yeşil biber
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil Mantarlı yeşil biber nasıl karıştırılır 1 Mantarı önceden ıslatın ve yeşil biberleri yıkayın. 2 Yeşil biberleri küçük üçgenler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve zencefili küçük parçalar halinde kesin 3 Yağı tavaya koyun ve sarımsak ve zencefili kızgın yağda güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Mantarı yüksek ateşe koyduktan sonra, karıştırın, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu ve hafif soya sosu ekleyin. 5 Sonra yeşil biberi ekleyip 2 dakika kavurun. 6 Tavuk özü ekledikten sonra su nişastası koyulaşır. 7 Plakayı yükleyin.