hamur tatlısı
500 g
Kıyma
150 g
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Pırasalı köfte nasıl yapılır 1 Yumurtaları bir kaseye koyun ve sıvı yumurta haline getirin 2 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve iyice çalkalayın. 3 Tencereye yumurta sıvısının bir kısmını dökün, tencereyi ters çevirin, kreplere yayın 4 Krepleri kürekleyin ve hafifçe karıştırın. Servis yaptıktan sonra, yumurta sıvısı yumurta kabuğuna yayılıncaya kadar önceki adımları tekrarlamaya devam edin. 5 Yumurta kabuğuna biraz tuz, tavuk özü ve yağ ekleyin ve domuz etini iyice karıştırın 6 Etin tadına baksın diye karıştırın, bir kenara koyun. 7 Pırasa yıkayın ve suyu boşaltın 8 Pırasayı ince ince doğrayın 9 Ete kıyılmış pırasa ekleyin, ardından tuz, tavuk özü ve yağ ekleyin 10 İyice karıştırın 11 Bir parça hamur tatlısı sargısı alın, sebze dolgusunu koyun ve kenarına bir daire su daldırın 12 Cildi sıkıca sıkıştırın 13 Sarılmış köfte 14 Bir tencerede suyu kaynayana kadar kaynatın 15 Köfte ekleyin 16 Su kaynadıktan sonra soğuk suya üç kez dokunun.