Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
80 g
Su
100 gram
şeker
50 gram
süt tozu
5 g
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, hafif krema, doğru miktar, doğru miktarda meyve
Nasıl puf yapılır 1 Su ve şekerli tereyağı
2 Karıştırırken yemek çubuklarıyla ısıtın
3 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın
4 Düşük tozu dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.
5 Soğuk bir sıcaklığa getirin, bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, başka bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından son yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
6 Karıştırılmış meyilli
7 Büyük bir krizantem ağzı olan bir sıkma torbasına koyun
8 Yağlanmış kağıdın üzerindeki puf boşluklarını ekstrüde edin, fırını 210 derecede önceden ısıtın ve üst ve alt ateşte 15 dakika pişirin, ponponlar kurulduktan sonra 170 dereceye dönün ve 20 dakika pişirin. Sürecin ortasında tabanın iyi boyandığını gördüm, bu yüzden ısıyı 120 dereceye çevirdim. Şişirme işlemi sırasında fırın kapısını açmayın, aksi takdirde puf çöker.
9 Fırında Yıldırım Pufu
10 Kremayı sıkın ve süslemek için biraz meyve koyun.
11 Yuvarlak ponponlar süper sevimli ve oyuk mükemmel.
12 Kremayı sıkın ve süsleyin.
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin Kek
-
- Halka ekmek
-
- DIY Sichuan aperatif buz tozu
-
- Dongchang balık brokoli
-
- Pırasa köfte
-
- Kızarmış Bahar Kek
-
- Meyveli dut pizza
-
- Big Tou Bao Balık Topu Çorbası
-
- Hafif cheesecake
-
- Hamile anneler için ev yapımı yiyecekler - whitebait çırpılmış yumurta
-
- Fıstık haşlanmış balık
-
- Eski sirke fıstığı
