tavuk göğsü
200 g
havuç
1 parça
yeşil biber
2 parça
Mantar
10 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yumurta akı, 1 mısır nişastası, doğru miktarda balık aromalı rendelenmiş domuz eti, doğru miktarda baharat Ev yapımı balık aromalı tavuk parçaları uygulaması 1 Yeşil biberi yıkayın ve dilimleyin. 2 Havuçları yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 3 Tavuk göğsünü rendelenmiş tavuğa kesin. 4 Tavuk göğsünü bir kaseye koyun, taze olması için az miktarda şeker ekleyin. 5 Mısır nişastası ekleyin. 6 Bir yumurta akı ekleyin. 7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun. 8 Siyah mantarı önceden suya batırın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 9 Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda yeşil soğanı kesin. 10 Bir tencere kaynar su yapın. 11 Su kaynadığında ocağı kapatın ve rendelenmiş tavuğu ekleyin. 12 Bir süre sonra tavuk parçaları beyazlaşacak ve suyu boşaltabilirsiniz. 13 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun. 14 Önce doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun. 15 Güzel kokulu olana kadar kızartın, yeşil biber ve havuç ekleyin ve karıştırın. 16 Yeşil biberleri ve havuçları yumuşayana kadar karıştırın, siyah mantarı ekleyin ve kavurun. 17 Bir süre karıştırın, balık aromalı domuz baharatını ekleyin. 18 Tavuk parçalarını ekleyin ve kızartmaya devam edin. 19 Karıştırmak için doğru miktarda hafif soya sosunu ekleyin. 20 Son olarak, doğru miktarda şeker, tuz ve tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.