Malzemeler
Düşük toz
65 gram
Matcha tozu
5 gram
yumurta sarısı
80 gram
protein
160 gram
toz şeker
70 gram
Mısır yağı
60 gram
Süt
80 gram
Birkaç damla limon suyu ve yaban mersini sosu
İki renkli yabanmersini soslu kek ruloları nasıl yapılır 1 Az unu önceden eleyin, yumurta akı ve sarısını ayırın ve yumurta beyazını buzdolabına koyun
2 Matcha tozunu yaklaşık 20 gram sıcak suyla karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Süte 20 gr şeker ve mısır yağı ekleyin ve daha kıvamlı hale gelene kadar karıştırın
4 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın
5 Tüm yumurta sarılarını ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sarısı ezmesi hazır, bir kenara koyun
6 Buzdolabından çıkarılan yumurta beyazlarına 5 damla limon suyu ekledikten sonra şekerin üçte birini ekleyip çırpın
72 kez toz şeker ekleyin ve ıslak köpürene kadar çırpın.
8 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
9 Yumurta sarısı hamurunu tekrar beze dökün ve orijinal hamurun içine eşit şekilde karıştırın
10150 gram hamur alın ve Matcha hamuruna dökün, bir matcha hamuruna eşit şekilde karıştırın
11 Orijinal hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
12 Matcha hamurunu sıkma torbasına koyun ve orijinal hamurun üzerine yavaşça ve eşit bir şekilde sıkın
13 Fırını önceden ısıtın
14 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin
15 Pişirdikten sonra kek tabanını bükün, üzerine yağlı kağıt koyun ve soğuması için ızgaranın üzerine koyun.
16 Yaban mersini reçelini eşit olarak yayın
17 Yavaşça sarın, yağlı kağıda sarın ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin
18 dilim
-
- Soğuk Karışık Sanshi#Çok Etkili Hemşirelik Bir Grev ##
-
- yumurtalı tart
-
- Koz helvası
-
- Soya fasulyesi haşlanmış erişte filizi
-
- Kızarmış Bao
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
-
- Tom Yum Goong
-
- Mocha Şifon Kek
-
- Mor lahana ve yumurta çorbası
-
- Andrographis paniculata
-
- Portakal Yumurtalı Tart
-
- Koz helvası
