g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ve lezzetli baharatlı domuz çorbası - Yemeği

"Bebeğim en az sebze yemeyi sevmiyor, ancak bu kase sebze tek parça olduğu sürece iki büyük kase pirinç yiyebilir. Ve MSG gibi tatlandırıcı maddeler hiç kullanılmıyor." Malzemeler

Çin lâhanası Yarım Çin lahanası
Domuz göbeği 120g (bu sefer 120g kullandım, aslında sadece lezzeti arttırmak için makul bir miktar yeterli)

Aksesuarlar

Mısır unu Bir kaşık dolusu
Şarap pişirme 5 yemek kaşığı (biraz daha pişirme şarabı, balık kokusunu gidermekte sorun yoktur)
tuz 7g (kendi zevkinize göre ekleyin, bunun sadece tuzlu olduğunu düşünüyorum)
sıvı yağ Doğru miktar
Shimizu 2 küçük kase ve bir buçuk

Işık Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve domuz göbeğini parçalayın (dilimlemeyi denedim ve tadı hala lezzetli)
2 Çin lahanası dibin ortasındaki topakları kazın (yemek yemeyi seviyorsanız kazmanıza gerek yoktur)
3 parçalayın, yıkayın, süzün, bir kenara koyun
4 Ocağı açın Tavayı ısıtın, tavadaki suyun kurumasını bekleyin ve yağı dökün.
5 Yağ sıcakken, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın, içi renk değişene kadar karıştırın, ardından bir pişirme şarabı dökün ve birkaç kez karıştırın
6 Çin lahanasını dökün, kızartmaya devam edin, tuz ekleyin, karıştırmaya devam edin
7 Sebzeler hafifçe renk değiştirinceye kadar karıştırın, iki küçük kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve sebzeler pişene kadar pişirin
8 Pişirme süresinden yararlanın ve mısır nişastasını çözmek için az miktarda su ekleyin
9 Toz halindeki suyu tencereden önce
10 Eşit şekilde karıştırın, köpürttükten sonra tencereyi kapatın
11 Tencerede üzerine susam yağı, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve güzel kıyılmış domuz çorbası servis edilir. (Tencerede susam yağının gittiğini öğrendiğimde işe yaramazdı. Tencere de lezzetliydi, um, doğranmış yeşil soğan doğrudan göz ardı edilebilir)

İpuçları

Kıyılmış domuz etinin parçalanması gerekiyorsa, bu sefer et satışı beni çukurlaştırdı, benim için dilimleneceğini söyledim, sadece kullandıktan sonra dilimlendiğini gördüm.

Buharda pişmiş meyve yumurtası

Soğuk kulaklar