Sichuan Usulü Sarımsak Beyaz Et - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği parça
- salatalık Bir
- Arpacık soğanı Bir
- zencefil parça
- Sarımsak Her iki uçta
- Laoganma biber yağı Yarım kaşık
- Biber yağı Yarım kaşık
- Baharatlı taze çiğ Yarım kaşık
- Çok Taze Soya Sosu İki kaşık
- Pirinç sirkesi İki kaşık
- Tavuklu erişte Bir kaşık dolusu
- şeker Yarım kaşık
- Susam yağı Bir kaşık dolusu
- tuz bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeği ve bir salatalık hazırlayın
-
Her birine bir yıldız anason ve biraz biberle bir parça yeşil soğan ve zencefil hazırla
-
3 Soğuk su altında bir tencerede domuz eti, bir yıldız anason, biraz biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, biraz şarap ilave edip yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika orta-kısık ateşte çevirin.
-
4 Et iyice pişirilip pişirildikten sonra çıkarın ve soğuması için doğrudan buzlu suya koyun.
-
5 püre sarımsak
-
6 Sos: Sarımsak ezmesine biraz zencefil veya kişniş koyun, yarım kaşık kırmızı biber yağı, yarım kaşık Laoganma kırmızı biber yağı, yarım kaşık baharatlı taze çiğ, yarım kaşık şeker, iki kaşık lezzetli soya sosu, bir kaşık Balzamik sirke veya eskitilmiş sirke, biraz tuz, bir kaşık tavuk tozu, bir kaşık susam yağı, yarım kaşık biber yağı, iki kaşık maden suyu, iyice karıştırın
-
7 Sonra domuz göbeğini dilimleyin, ne kadar ince o kadar iyi
-
8Hıyarlar bir soyucu ile dilimler halinde kesilir
-
9 adet salatalık tabağın dibine yerleştirilir
-
10 sonra et dilimlerini bir daireye koyun
-
11 Et dilimlerinin üzerine biraz salatalık dilimleri koyun
-
12 Süslemek için biraz ayarlanmış meyve suyu dökün ve kalan meyve suyu, içine daldırıldığında en lezzetli olanıdır.
Soğuk salatalık
önceki
Vejetaryen Brokoli
Sonraki
