Malzemeler
Mantar
1 parça
tatlı patates
120 g
Ördek kanadı ucu
250 g
Aksesuarlar: MSG, biraz pişirme şarabı, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda zencefil, 3 dilim tuz, 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı, 1 tatlı kaşığı
Ördek kanadı uçlu yam mantarı çorbası 1 Ördek kanadının ucunu yıkayın ve kanat ucunu kesin
2 Tencereye soğuk su koyun ve suyu kaynatın
3 Tekrar durulayın, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
4 Tencereyi zencefilli soğanla yeniden buzlayın ve ateşi kapatın
5 Kaynattıktan sonra biraz pişirme şarabı ekleyin ve devam etmek için kısık ateşe çevirin.
6 Mantarı soyup yam ve parçalara ayırın
7 Tencereye dökün ve yüksek ısıyı kapatın
8 Tencereye dökün ve yüksek ısıyı kapatın
9 İplik yumuşayana kadar haşlandığında: biraz yeşil soğan, kurt üzümü ve tuz serpin
10 Son olarak, biraz keten tohumu yağı, MSG, ateşi kapatın
11 Bir kaseye koyun
-
- Baharatlı ızgara tavuk kanatları
-
- Kırmızı Hurma ve Domuz Eti ile Yapışkan Pirinç
-
- Tavada kızarmış karides kekleri
-
- Salatalık karışık mantar
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış erişte
-
- Kızarmış Ördek Pençesi
-
- Akciğerleri besleyin ve sonbaharda kuru kızartılmış domuz kaburgalarını taze zambakla temizleyin
-
- Okara ve şalgamlı omlet
-
- Baharatlı tavuk
-
- Hua Yang Qu Yuan Mo
-
- Deniz mahsullü omlet
-
- Baharatlı Soya Fasulyesi
