Tavuk taşlıkları
200 g
Patates topları
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, yarım çay kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 2 gr, biber yağı, biraz anason, 1 soya sosu, orta derecede yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Tavuk taşlık patates köftesi uygulaması 1 Tavuk taşlıklarını ıslatın ve yıkayın. 2 Taşlığın üzerine bir çiçek bıçağı kazın. 3 Tavuk taşlıklarını akan suyu yıkamak için temiz suyla ıslatın. 4 Tencereye temiz su koyun ve tavuk taşlıklarını haşlayın. 5 Suyu değiştirin, koyu soya sosu ekleyin, şarap ve anason ekleyin, balık rengini çıkarmak için tavuk taşlıklarını on dakikadan fazla pişirin. 6 Çıkarın ve bir kenara koyun. 7 Patates toplarının buzunu çözün. 8 Kurutulmuş nişastayı sallayın. 9 Kızarana kadar bir tavada kızartın. 10 Kızarmış patates topları yağı kontrol eder. 11 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, kokulu olana kadar kavurun, tavuk ve patates ekleyin 12 İstiridye sosu, soya sosu, tuz, biber yağı ve biber dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın. 13 Biraz nişastayı suyla dökün ve tenceredeki yağı yakın.