Malzemeler
Pirinç tarlası yengeci
400 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, sirke, deniz ürünleri, soya sosu
Buharda pişirilmiş pirinç tarlası yengeçleri 1 Panjin pirinç tarlası yengeçleri çok serttir, bu yüzden onları alırken dikkatli olun Yengeç kabuğunun her iki tarafından tutun.
2 Pirinç tarlası yengecini bir leğene dökün, temiz su dökün ve ayak bukleleri ve yengeç pençelerindeki tüyler de dahil olmak üzere bir fırça ile yıkayın.
3 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su dökün, buharlama ızgarasını ekleyin, temizlenmiş yengeçleri tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve ateş havayla dolduktan sonra yaklaşık 20 dakika buharlayın.
4 Aşağıdakiler pirinç çeltik yengeç daldırma sosunun hazırlanmasıdır: önce sarımsağı ve zencefili bir püre haline getirin ve küçük bir kaseye koyun.
5 Sırayla uygun miktarda deniz mahsulü soya sosu, pişirme şarabı ve olgun sirke dökün. İyice karıştırın ve karıştırın. Yengeç eti yerken daldırma tadı oldukça eskidir.
6 Sonbahardan sonra bir bardak Shaoxing pirinç şarabı dökün ve pirinç tarlası yengeçlerinin nefis lezzetini tadın. Dilin ucunda ve tat tomurcuklarında gerçekten keyif var.
7 Sonbahardan sonraki pirinç tarlası yengeçleri harika. Hepsi şişman ve etlidir. Ancak lezzeti için fazla yiyemezsiniz.Yengeçler soğuktur, genellikle 2-3 parça uygundur.
-
- Yam tatlı patates şurubu
-
- Domates Soslu Taro Şeritleri
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Mango Yoğurtlu Mus Kek
-
- Su ıspanaklı tavada kızartılmış pirinç keki
-
- çikolatalı dondurma
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Abalone [İlk Sayı]
-
- Kızarmış Kimyonlu Domuz Pirzola
-
- Baharatlı Domuz Eti Kızarmış Pilav
-
- Ton Balıklı Jambonlu Pizza
-
- Kuru kızarmış at balığı
-
- Turp Dana Yahni
