Malzemeler
Oyuk
500 g
Lotus kök
1 bölüm
havuç
3
Aksesuarlar: 2 mısır, 1 parça zencefil, 10 gr tuz
Karışık sebze kaviteli kemik çorbası nasıl hazırlanır 1 Kavite kemiklerini suyla yıkayın, mısır, nilüfer kökü ve havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ocak parçaları şeklinde kesin;
2 Kavite kemiğini çorba kabına koyun ve yüzeye temiz su dökün, suyu yüksek ateşte kaynatın, su kaynadıktan sonra kavite kemiğini çıkarın ve temiz su ile durulayın;
3 Beyazlatılmış kemikleri bir güveç içine koyun, yüzeyi kaplamak için su ekleyin ve gevşek zencefili koyun;
4 Çorba yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 40 dakika ile 1 saat arası çorba beyaz olana kadar pişirin, sonra sebzeleri ekleyin, üzerini kapatın ve yarım saat pişirin, çorbayı içmeden önce baharatlamak için tuz ekleyin.
-
- Beyaz ekmek
-
- Pastırma ve yumurta damla çorbası
-
- Turşu tavuk budu
-
- Jambonla karıştırılmış acı kavun
-
- Lahana ve karides kabuğu ile kızarmış köfte
-
- Fıstık ve Rezene Dana Yahni
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Üç Taze Güveç
-
- Baharatlı lahana köfte
-
- Matcha Mousse Kek
-
- Mısır Soya Sütü
-
- Acı ve Ekşi Soya Filizi
