g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sağlıklı Yedek Kaburga - Yemeği

"Kaburga yedekleri: Protein, yağ, vitaminlerin yanı sıra çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum sağlayabilen bol miktarda kalsiyum fosfat, kolajen, kemik müsin vb. içerir.Yedek kaburgaların besin değeri yüksek ve besleyicidir. Yin ve yang'ın etkisi, besleyici öz ve kan. Domuz eti insanlara yüksek kaliteli protein ve esansiyel yağ asitleri sağlar. Domuz eti, demir eksikliği anemisini iyileştirebilen demir emilimini artırmak için heme (organik demir) ve sistein sağlayabilir. Saman mantarı: Tüm mantarların detoksifikasyonu, Saman mantarı en yüksek C vitamini içeriğine sahiptir, bu da metabolizmayı teşvik edebilir ve bağışıklığı artırabilir. Ayrıca detoksifikasyon etkisine sahiptir, insan vücuduna giren kurşun ve arsenik gibi ağır metallerle birleşerek idrarla dışarı atabilir. Tricholoma Tricholoma iyi bir selenyum takviyesidir.Trikoloma çorbası birkaç saat içtikten sonra kandaki selenyum içeriği ve hemoglobin artacak, kandaki glutatyon peroksidaz aktivitesi önemli ölçüde artacaktır. Peroksitlerin vücuda zarar vermesini engelleyebilir, selenyum eksikliğinden kaynaklanan tansiyon ve kan viskozitesinde artışı azaltabilir, tiroidin çalışmasını düzenleyebilir ve bağışıklığı geliştirebilir; selenyum eser elementler arasında "kanser karşıtı kral" dır. " Malzemeler

pirzola 500 g

Aksesuarlar

Taze Saman Mantarı 3
bıldırcın yumurtası 6
Küçük kırmızı tarihler 8
Wolfberry Doğru miktar
Taze Tricholoma 6
istiridye sosu Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
Anason tohumu Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Taze pirzola (yarım saat suya batırılmış, temizlenmiş)
2 taze saman mantarı ve taze mantarlar
3 İşlenmiş saman mantarı ve trikoloma
4 Saman mantarı ve mantarların kızartılması gerekiyor
5 Kızarmış saman mantarı ve mantarlar
6 Haşlanmış bıldırcın yumurtası ve kurt üzümü bir kenara koyun
7 kırmızı hurma yedek
8 adet yeşil soğan, zencefil, kuru biber, anason, defne yaprağı, bir kenara koyun
9 Soğuk yağa kaya şekeri ekleyin (kızarmış şeker rengi)
10 Kaya şekerinin yağ ve köpükte erimesini bekleyin
11 Pirzola koyun ve renk için kızartın
12 Pişirme şarabını, istiridye sosunu ve eski yağı renkli pirzolalara koyun ve karıştırın
13 Yeşil soğanı, zencefili, kuru biberi, anasonu ve defne yapraklarını
14 Kaynar su ekleyin ve köpüğü çıkarmak için pişirin.
15 Köpüğü çıkarın ve bir süre güveç
16 kırmızı tarihler ekleyin
17 Tencereyi örtün ve bir saat pişirin (ayrıca kaburgaların yumuşaklığına göre saati de ayarlayabilirsiniz)
18 kaburga haşlandığında ve olgunlaştığında kızarmış mantar, pişmiş bıldırcın ve kurt üzümü ekleyin
19 Tencerede kaburgaları eşit şekilde karıştırın
20 Tencereyi kapatın ve kaynamaya devam edin
21 Kaburgalar olgunlaştığında çorbayı yüksek ateşte kapatın, tuzluluğuna göre kişisel damak tadınıza göre tuz ekleyin ve tavada servis edin.
22 bitmiş ürün