Sarımsaklı patlıcan turşusu uygulaması 1 Küçük patlıcanlardan patlıcan saplarını çıkarın ve yıkayın.
2 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharlayın.
3 Kapağı açıp yemek çubukları ile delebilirsiniz.Eğer kapağı delebilirseniz, ocağı kapatın.
4 Sarımsakları soyun ve bir kenara koyun.
5 Sarımsakları doğramak için sarımsaklı doğrayın mutfak aletini kullanın.
6 Çok kullanışlı araçlar.
7 İyi doğranmış sarımsağa tuz ve monosodyum glutamat koyun ve iyice karıştırın.
8 Buharda pişirilmiş patlıcan nemi almak için havada bırakılır, soğuk bir sos haline getirilir ve üzerine biraz tuz serpilir.
9 Karışık sarımsak tozunu patlıcanın kırık kısmına eşit olarak yayın.
10 Birlikte iki toka.
11 Tupperware'in turşusu kutusuna koyun.
12 Kapağı kapatın ve buzdolabının dondurucusunda saklayın, 3-4 gün içinde yiyin. En sevdiğiniz biber turşusunu yemek yerken üzerine koyabilirsiniz. Tadı güzel.
