Pleurotus eryngii
300 gram
salatalık
100 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, fasulye ezmesi, şeker, tavuk özü, yeşil soğan Sosta eryngii mantarları nasıl sote edilir 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve suyu boşaltın 2 Eryngii mantarlarını küpler halinde kesin. Haziran taze fasulye ezmesini hazırlayın. 3 Salatalığı yıkayın ve küp küp doğrayın. 4 Bir wok'u ısıtın, az miktarda yağ dökün, doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun. 5 Pleurotus eryngii hafif sarı olana kadar kızartın, ardından dökün. 6 Ayrı bir tencerede sıvı yağ dökün ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 71 yemek kaşığı fasulye ezmesi ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 8 Tavada kızartılmış küp küp doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 9 Doğranmış salatalığı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 10 Her pleurotus eryngii ve doğranmış salatalığı eşit şekilde sosla kaplayana kadar karıştırın, tadına tavuk özü ekleyin.