g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

içi sığır eti

300 gram

Çok amaçlı un

500 g

Tel şehriye

100 gram

Yeşil soğanlar

10 g

Zencefil

8 g

toz biber

4g

Aksesuarlar 2g beş baharat tozu 2g öğütülmüş biber 2g tuz 5g biraz et suyu

Sığır eti kutusu uygulaması 1 Taze sığır eti kanı çıkarmak için suya batırılır.

2 Et dolgusu olarak doğrayın.

3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, baharatları hazırlayın.

4 Yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, biber, toz biber ve uygun miktarda et suyu ekleyin.

5 İyice karıştırın.

6 Tel şehriye yıkayın ve saçı ıslatın.

7 Yumuşak şehriyeyi bir tencerede suyla kaynatın.

8 Yumuşak haşlanmış şehriye doğrayın ve kenara koyun.

9 Kıyılmış şehriyeyi karışık dana dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

10 Topak oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın.

1120 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

12 İyi hamur bir iksire çekilir.

13 İlacı sıkın ve oklava kullanarak neredeyse avuç içi büyüklüğünde bir hamur haline getirin.

14 Karışık dana dolgusunu koyun.

15 Mühür aşağı bakacak şekilde sarın.

16 Tek tek sarın ve pişirmeden önce elle sıkın.

17 Elektrikli fırın tepsisine uygun miktarda yağ koyun ve kek hamurunu koyun.

18 Her iki tarafta da düşük ısıda altın pişirin.

Kırmızı Mantarlı Tofu Çorbası

Lahana ve domuz pastırması haşlanmış erişte

Acı krizantem

Sebze çiçek aranjmanı

Soslu Pleurotus eryngii

Mantarlı Kızarmış Tofu Derisi

Tarçınlı Esmer Şeker Böreği

Tavuk ve Balık Çorbası Wonton

Tatlı Patates Kaburga Çorbası

Turp Domuz Tenceresi Çıkartmaları

Lavanta çiçeği kavun garnitürü

Üç renkli tabak