Malzemeler
turp
500 g
domuz eti
220 g
un
300 gram
Aksesuarlar 1 kaşık domuz yağı, 1 yemek kaşığı mısır yağı, 4 kaşık soya sosu, 1 kaşık beş baharat tozu, 1 kaşık hafif soya sosu, 5 kaşık istiridye sosu, 4 kaşık tavuk özü, 1 kaşık yeşil soğan, 1 zencefil, 1 tuz 6g
Turp köfte yapıştırma uygulaması 1 Malzemeler: turp, lahana, yeşil soğan, zencefil, domuz eti.
2 Turpları bir sıyırıcı ile filamentler halinde ovalayın, buharlı pişiriciye koyun ve bir buharda buharla pişirin ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
3 Buharda pişirilmiş kıyılmış turp soğumaya bırakın ve fazla suyu hafifçe kavrayın.
4 Kıyılmış turp, kıyılmış domuz eti, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
5 Yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü, susam yağı, tuz ve domuz yağı ekleyin.
6 Dolgu oluşturmak için iyice karıştırın, çok kuruysa içine biraz su dökün.
7 Hamur yuvarlandıktan sonra 15 dakika streç film ile örtün.
8 Hamuru yoğurduktan sonra uzun bir şerit halinde yoğurun, eşit parçalara bölün ve hamuru yuvarlak bir tencere çıkartması şeklinde bastırın.
9 Bir tencere sargısı alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
10 Bir potsticker yapmak için potsticker'ın iki tarafını sıkıştırın.
11 Sarılı tencere çıkartmaları, bu bir çömlek.
12 Yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı mısır yağı dökün.
13 Her bir tencere karıştırıcının altını eşit şekilde yağlayın, tencerenin altını yerleştirin ve kısık ateşte ısıtın.
14 Alt kısım altın kahverengi olana kadar kızartın.
15 Tencere etiketlerinin altındaki miktardan az su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.
16 Nemi topladıktan sonra önceden doğranmış frenk soğanı serpin ve servise hazır hale getirin.
17 Alt kısım altın sarısı kahverengi ve çıtır.
18 Bitmiş ürün.
19 bitmiş ürün
-
- Üç renkli tabak
-
- Karidesli Kerevizli Karabuğdaylı Kek
-
- Acılı Kurutulmuş Tofu ile Kızarmış Erişte
-
- Yer fıstığı ve lotus kökü haşlanmış domuz kemiği çorbası
-
- Kemik Suyunda Big Lom Erişte
-
- Yer fıstığı lotus kökü havuz sazan çorbası
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Ev yapımı erişte
-
- Brokoli
-
- Domuz Göbekli Kızarmış Havuç
-
- Yapışkan pirinç ruloları
-
- Kereviz jambonlu kızarmış yuba
