g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides buraya çağrılmaz (unut gitsin, doğumdan sonraki anı gerçekten kötü, hahahaha) Sonunda toplamda 90 gr karides çıktı, onları 30 gr kızarmış karides ve 60 gr karides köftesi olarak ikiye böldüm.

Bunlar TV izlerken soyuluyor ve soyulma kısa sürede bitiyor.

Soyulmuş karides kabukları derin yağda kızartılmış karides sosu için kullanılır.Bir seferde daha fazla kızarmış karides koyabilirsiniz.Karides sosu çok güzel kokulu.

Karides kabuğu koyulaşana ve yağ kırmızı olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın.

Yağı boşaltın ve tekrar iç geçirin, gerçekten güzel kokulu, hahaha.

(Karides kabukları yemeyi sevmiyorsanız bu adımı göz ardı edebilirsiniz) Kızarmış karides kabukları, biraz tuz ve karabiber tozu serpin, eşit şekilde, gevrek ve hoş kokulu karıştırın. Ev yapımı tuz ve biber tozu yöntemi: https://www.xiachufang.com/recipe/103712800/

30 gr karides, uygun miktarda tuz, karabiber, zencefil tozu, biraz mısır nişastası ve biraz su ekleyin Karidesleri iyice tutun, streç film ile kapatıp buzdolabında marine edin.

Kişnişi yıkayın, köklerini çıkarın ve suda kaynatın.

Haşlanmış kişnişi doğrayın ve suyu sıkın.

Burada kullandığım domuz göbeği kıyılmış, doğrudan kıyılmış domuz eti kullanabilirsiniz.

60 gramlık karidesleri bıçak yüzeyiyle hafifçe vurun ve hafifçe sıkın.

Kıymaya zencefil tozu, sarımsak tozu, karabiber, beyaz biber, toz biber, tuz ve biraz şeker ekleyin.

Biraz elastik hale gelene kadar ellerinizle karıştırın.

60 gr işlenmiş karides ekleyin, iyice karıştırın ve daha elastik hale gelene kadar eşit şekilde tutmaya devam edin.

Doğranmış kişnişi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, daha elastik hale gelene kadar pençeleri eşitlemeye devam edin, sonra onu bir düzineden fazla çırpın, çok elastiktir ve damlama değil, bir tutam tutun. Bir kaseye koyun, yüzeyi streç filmle örtün ve 1 saatten fazla buzdolabında buzdolabına koyun.

Tencereye yeterince su dökün, su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip karides köfte yoğurun, karides köfteleri tencereye koyun ve pişirin (su çok kaynamalı, az kaynamalı).

Tüm karides toplarını koyduktan sonra tencereyi örtün ve karides topları olgunlaşana kadar 15-20 dakika pişirin.

Tencereye biraz karides yağı dökün.

Tava sıcakken, marine edilmiş karidesleri dökün ve karidesler pişene kadar hafifçe kızartın.

Kızarmış karidesleri daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Bir kase çorba yapmak için karides köfte kaynatmak için biraz su aldım, hafif soya sosu, tuz ve şeker ekledim, iyice karıştırdım, tadına baktım ve kendi damak tadıma uygun oldu. (Bu çorba alıştığımdan biraz daha hafif olabilir. , Her şey eklendikten sonra ayarlayabilirsiniz)

Tencereye yeterli miktarda su koyup, su kaynadıktan ve tabanı piştikten sonra çıkarın.

Haşlanmış erişteleri önceden hazırlanmış erişte çorbasına koyun, karides köfte ve karidesleri ekleyin ve ardından karides sosu serpin ve son olarak doğranmış yeşil soğanı koyun ve yemeye hazırsınız.