Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
80 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, susam yağı Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta 1 Frenk soğanı yıkayıp doğrayın. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, susam yağı, tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tavayı yağ ile ısıtın ve yumurta karışımını dökün. 5 Kızartmayı hızla karıştırmak için bir spatula kullanın. 6 Tavadan çıkmadan önce yumurta sıvısının tamamı katılaşana kadar karıştırın.