Kuru ördek - Yemeği
Malzemeler çok basit. Tuz kullanılmıyor. Ördek konserve sebzelerdeki tuzlu tadı emecek ve baharat gerektirmeyecek. Ama pişirirken yan odaya gelip bana neyin bu kadar lezzetli olduğunu sormaya geliyor? (Gülüyor) Aptalca lezzetli olduğunu söyleyen biri bile. Teal Yarım Kurutulmuş sebzeler Bir zencefil Birkaç parça Sarımsak Birkaç yaprak soya sosu Bir kaşık dolusu Erguotou Yarım kase
Aşama 1
Ördeği bir kaşık hafif soya sosu, yarım kase Erguotou veya pişirme şarabı ile yıkayın ve 15 dakika marine edin.
Adım 2
Kurutulmuş sebzeleri kalın dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsakları ezin.
Aşama 3
Zencefil ve sarımsağı iki kaşık sıvı yağ ile soteleyin.
4. adım
Kurutulmuş sebzeleri ekleyin ve sebzelerin tadı için karıştırarak kavurun.
Adım 5
Ördek etini yüksek ateşte karıştırın, orta ateşte bir kase kaynar su ekleyin.
6. Adım
O kadar havasız ki su neredeyse kuruyup suyunu toplayın ve servis yapın.
