Mantarlı jambon - Yemeği
"Lider bir sürü jambon satın aldı ve iki gün yedikten sonra hala çok şey kaldı. Sanırım jambon için bir çıkış yolu bulmalıyım. Buzdolabında bir kutu mantar gördüm. İkisini eşleştirmek istiyorum." Malzemeler
- mantar 15 hakkında
- jambon Yaklaşık 75 gram
- Zencefil 1 parça
- Frenk soğanı 1 ağaç
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- Şeker 1/4 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Susam yağı 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantarları temizleyin ve ikiye bölün, iri olanları kalın dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın, taze soğanı beyaz soğandan ayırın, jambonu bıçakla hafifçe vurun ve ipek yırtın;
-
2 Ocağa bir tencere koyun ve orta ateşte açın, mantarları yağsız ve baharatsız olarak dökün;
-
3 Sararıncaya ve yumuşayana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
-
4 Uygun miktarda baz yağ koyun, rendelenmiş jambon ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
-
5 Jambonu bir kenara koyun, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, beyaz soğan ve zencefili ekleyip soteleyin;
-
6 Mantarları dökün, 1/3 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı şeker, 1/3 çay kaşığı karabiber ekleyin, birkaç kez karıştırın;
-
7 Taze soğanı serpin, 1 çay kaşığı susam yağı ekleyin ve birkaç kez sarın.
