Acılı Baharatlı Tavuk - Yemeği
Tavuk 600g 2 yeşil soğan 5 ~ 6 dilim zencefil 6 diş sarımsak Yarım kase kuru biber 1 yemek kaşığı biber 1 çay kaşığı tuz 0.5 çay kaşığı şeker Shaoxing şarabı (huadiao şarabı) 0,5 yemek kaşığı Shaoxing şarabı (Hua Diao şarabı) 1,5 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı şeker Bir tutam beyaz biber
Önce tavuğu eşit şekilde marine edip karıştırın ve en az 30 dakika marine edin.
Tavayı alın, tavuğu 7 dakika 200 derece sıcaklıkta kızartın ve bir kenara koyun.
Ayrı bir tavada yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı bir tencereye koyun ve kokulu olana kadar soteleyin.
Ardından tavuğu ekleyin ve kızartın.
Tencereye başlamadan önce tadına bakmak için taze soğan, tuz ve şeker ekleyin ve tencereyi başlatmak için tencerenin kenarından Shaoxing şarabını (Hua Diao şarabı) boğun.
Servis.
Baharatlı Özel Tencere
önceki
Baharatlı körili erişte
Sonraki
