1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnakları düzeltin
2. Soğuk su altında kap
3. Baharatlar hazırlayın, yoğun tat için küçük biber ekleyin
4. Dikenli kül, lezzeti artırmak için daha balıksu olmalıdır
5. Baharatları tencereye koyun ve güveçte pişirin
6. Yaklaşık 20-30 dakika içinde pişirin
7. Kimyon veya ızgara tadı seviyorsanız, yeniden işleyebilir, en sevdiğiniz çeşniyi serpebilir ve 160 derecede 5-6 dakika fırında pişirebilirsiniz.