Malzemeler
un
600 g
kabak
200 g
Mor Tatlı Patates
200 g
ıspanak
100 gram
Yardımcı maddeler Maya 6g zeytinyağı uygun miktarda
Kabak buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mor tatlı patates ve balkabağı yıkayın, dilimleyin ve streç filmle örtün, buharda 15 dakika buharda pişirin ve püre haline getirin
2 Ispanağı yıkayın ve suyuyla kızartın
3 Ispanak suyuna 200 gram un ve 2 gram maya ekleyerek bir hamur yapın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bir kaşık zeytinyağı ekleyin
4 Kabak püresini ısıtın, 200 gr un ve 2 gr maya ekleyin, uygun miktarda su ekleyerek hamur haline getirin, pürüzsüz bir hamur yoğurmak için bir kaşık zeytinyağı ekleyin
5 Mor patates püresi ısıtılır, 200 gram un ve 2 gram maya eklenir, uygun miktarda su ilave edilerek hamur haline getirilir, pürüzsüz bir hamur yoğurmak için bir kaşık zeytinyağı ilave edilir.
6 Sıcak bir yerde fermantasyon iki kat daha büyüktür
7 Sarı hamuru 70 g üç porsiyona bölün ve kalan parçaları uzun şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde kesin
8 Pirinç çiçeği bıçağını çırpın
9 Biraz yeşil erişte alın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın
10 üç bölüme ayrılmıştır
11 Ham embriyoya bir delik açmak için çubuk kullanın
12 Kesilmiş yeşil hamuru deliğe koyun.
13 Küçük embriyolar kesin, kabak embriyolarını ortaya koyun, 20 dakika fermente edin ve 15 dakika buharda pişirin
-
- Kırmızı hurma ile doldurulmuş yapışkan pirinç
-
- Mantarlı Yumurta Çorbası
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Maş fasulyeli erişte ile buharda pişmiş köfte
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Gülen Patates Kek
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Hindistan Cevizi Kabak Yapışkan Pirinç Topları
-
- Elmalı fırında tarçın
-
- Yapışkan Pirinç Kabaklı Turta
-
- Ballı Elma Suyu
-
- Arpacık Yulaf Soya Sütü
