Kızarmış tofu - Yemeği
Bu kızarmış tofu tabağı yumuşak ve hoş kokulu, lezzetlidir. Kızarmış tofunun sırrı sonuna susam yağı eklemek, susam yağı ile daha lezzetli olacaktır. Yumuşak tofu 1 parça Frenk soğanı 1 soğan 1/3 Sarımsak 3 yaprak Doubanjiang 2 kaşık sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tofu parçalara ayrılmış
Aşama 3
Tofu ekleyin ve kaynattıktan sonra suyu haşlayın.
4. adım
Ağarttıktan sonra soğuması için temiz suya koyun.
Adım 5
Suyu toplayın ve boşaltın
6. Adım
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, frenk soğanı küçük parçalar halinde doğrayın
7. Adım
Ilık suya nişasta ekleyin ve su nişastasına eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ koyun, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9. Adım
Soğanı ekleyin ve kavurun
10. adım
İki kaşık fasulye ezmesi ekleyin
11. adım
Bir kaşık şeker ekleyin
Adım 1/2
Bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyin
13. adım
Eşit şekilde karıştırın
14. adım
Tofu ekle
Adım 15
Birkaç kez dürtün
16. adım
Su nişastası ekleyin
17. Adım
Orta ateşte bir süre pişirin, dibe vurmamak için tencereyi hafifçe sallayın
Adım 18
Yarım yemek kaşığı tavuk suyu ekleyin, tadına bakın, yeterli değilse tuz ekleyin. Ateşi kapattıktan sonra biraz susam yağı dökün.
Adım 19
Tamamlanmış ürün
