Kuzey Tofu
500 g
Yağsız et
50 gram
Pırasa kafa
100 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi Kuru soya peyniri nasıl pişirilir 1 Tofuyu küpler halinde kesin, pırasayı parçalara ayırın ve eti doğrayın. 2 Bir tavayı soğuk yağ, orta ateş ve küçük bir kaşık tuz ile ısıtın. (Yapışmaz tava) 3 Tofu ve kıyılmış domuz etini aynı anda tencereye koyun. 4 Tavayı yavaşça itin. 5 Tofunun tabanı hafifçe sararıp şekillendikten sonra tofuyu kürekle çevirin. 6 Bir kaşık soya fasulyesi ezmesini pota haline getirin ve iyice karıştırın. 7 Pırasa kafalarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 8 Tuzu bir kenara koyun. 9 Eşit şekilde karıştırın.