Malzemeler
Deniz yayın balığı
450 g
Xiuzhen Mantarı
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, zencefil, yeşil soğan
Deniz yayın balığı Xiuzhen mantarı ile nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Deniz yayın balığı solungaçları ve karnı çıkarır, yıkar, parçalara ayırır, biraz tuz serpiştirir ve mukusu çıkarmak için yoğurur.
3 Temiz su ile yıkayın,
4 Balığa bir yumurta koyun ve iyice karıştırın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, balık dilimleri ekleyin
6 Yumurta katılaşana ve servis edilene kadar kızartın.
7 Güveçi alın ve deniz yayın balığı ekleyin,
8 Uygun miktarda su ekleyin, zencefil, taze soğan ekleyin ve şarap pişirin
9 Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
10 Xiuzhen mantarlarını çalkalayın ve kaynar suda haşlayın.
11 Xiuzhen mantarlarını bir tencereye koyun ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
12 Biraz tuz ve karabiber serpin
13 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Rendelenmiş Şalgam Melaleuca
-
- Tatlı Süt Havuçlu Yumurta Muhallebi
-
- İncirli haşlanmış beyaz mantar
-
- Baharatlı çorba
-
- Greyfurt Suyu
-
- Soya Haşlanmış Tuzlu Balık
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Hamsi Karides
-
- Kızarmış üç renkli kedi kulakları
-
- Ispanaklı omlet
-
- Sütlü papaya yahnisi
