Malzemeler
Patates
450 g
kırmızı biber
10 g
yeşil biber
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, susam yağı, 2 damla zencefil, soğan, kişniş
Sarımsaklı patates parçalama uygulaması 1 Patates, yeşil biber ve kırmızı biberler ustalıkla parçalara ayrılır.Bu gerçekten herkesin becerisini test eder. Sonra soğuk suya daldırın
2 Birkaç dakika soğuk suda beklettikten sonra, soğuk suyu boşaltın ve ıslatmak için 100 derece sıcak suya değiştirin.
3 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve patates parçalarının nişastasını yıkayın
4 Sıcak suyu tekrar boşaltın ve genellikle soğuk nehir olarak bilinen soğuk suya değiştirin.
5 Kızartmadan önce soğuk suda ıslatın, aksi takdirde patates parçaları siyaha döner
6 Tavada kızartılmış zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı
7 Rendelenmiş patatesleri dökün ve kızartın
8 Birkaç dakika sonra yeşil soğan ve kişniş ekleyin
9 Son olarak iki damla susam yağı ekleyin, tadı çok güzel
-
- küçük balkabağı
-
- Karışık Sebzeli Bibimbap
-
- Lily ve Yam Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Biberli Balık Fileto
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Tuzlu Kabak
-
- Kızarmış kabak
-
- Dendrobium ve Amerikan Ginsengi ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Ev Yapımı Kızarmış Kanat Kökü
-
- Elmalı soya sütü
-
- Mini kabaklar
-
- Mısır Havuç Kaburga Çorbası
