Yardımcı maddeler: Yoğunlaştırılmış süt, doğru miktar, ince şeker, doğru miktarda
Mini balkabağı nasıl yapılır 1 Malzemeleri, balkabağı, yapışkan pirinç unu ve pudra şekeri hazırlayın
2 Kabağı soyun ve buharda pişirdikten sonra çıkarın
3 Buharda pişirilmiş kabak ince şekerle ezilir
4 Kabak püresine yapışkan pirinç unu ekleyin, karıştırın
5 Yemek çubukları hala karışırken, kabak püresini ve yapışkan pirinç ununu hamur haline getirin.
6 Kabak hamurunu eşit küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın
7 Yuvarlak balkabağı hamurunu yoğurun, balkabağının şeklini bastırmak için bir kürdan kullanın
8 Hazırlanan kabakların üzerine tek tek kuru üzüm veya balkabağı kabuğu koyun ve 10 dakika buharda pişirin.Noodle rengini değiştirip pişince soğumaya bırakın.
