Domuz karaciğeri
300 gram
yeşil biber
1 parça
havuç
1
Aksesuarlar: 20ml yağ, 3g tuz, 12ml soya sosu, 5g, zencefil, 3g, sarımsak, 5g Ev usulü tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin, havuçları dilimleyin ve yeşil biberleri elle küçük parçalara ayırın. 2 Karaciğeri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. 3 Kızgın yağ tavasına sarımsak ve zencefil ekleyin. 4 Havuç ve yeşil biberleri ekleyin, havuçlar kırılıncaya kadar kavurun. 5 Domuz ciğerini dökün, yüksek ateşte karıştırın, tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 6 Suyu topladıktan sonra bir tabağa koyun.