Beze Kurabiye [Pişirme Tarif Koleksiyonu] - Yemeği
Beze yapmak için bezeleri elektrikli bir karıştırıcı ile düşük hızda küçük baloncuklar haline gelene kadar karıştırın
Önce 1/3 toz şekeri dökün, beyaz olana kadar yüksek hızda çırpın.
Kalan şekeri ekleyin ve köpük katılaşana kadar yüksek hızda çırpın, yani elektrikli karıştırıcı kaldırıldığında köpüğün ucu dik ve parlak hale gelir.
Pudra şekeri eleyin ve lastik bir spatula ile toz veya granül kalmayıncaya kadar aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
Kakao kreması yapmak için başka bir karıştırma kabı alın ve yaklaşık 80 gr beze koyun.
5. adımda 5 g kakao tozunu eleyin
Toz kalmayana kadar lastik bir spatula ile hızla karıştırın
Beze ve kakao bezesini 10mm5mm yıldız şeklinde sıkma ağızlığı ile sıkma poşetine koyun ve çiçekleri fırın kağıdı ile fırın tepsisine sıkın
Beze, çiçeğin üzerine ve ardından daha küçük bir kakaolu beze sıkılabilir
Badem dilimleri serpin
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 100 derece C gibi düşük bir sıcaklıkta yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin (beze kızarmaması için düşük bir sıcaklık kullanın)
Piknik kutusuna koyun ve piknik molası sırasında tatlı muamelesi yapın, çok mutluyum ^^
