g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlıklar: a. Sarımsakları dilimleyin, arpacık soğanı ince ince doğrayın, soğanı ince şeritler halinde kesin, salatalığı çapraz olarak dilimleyin ve sonra ikiye bölün;

b. İstiridye kum tükürür ve yıkar;

c. İç organları, mürekkep keselerini ve hiyalin kıkırdağı boşaltın, atın ve daire şeklinde kesin;

d. Donmuş karidesleri çözdürün, yıkayın, suyu bir kağıt havluyla kurulayın, salamura karides baharatını ekleyin ve iyice karıştırın

Orta ateşte bir tencere suyu kaynatın, (1 tatlı kaşığı, porsiyon boyutunun dışında), spagetti ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin (paketteki talimatlara göre pişirin!); Suyu alın ve iki yemek kaşığı bitkisel yağ (porsiyon büyüklüğü) dökün Dışında) iyice karıştırın

Islatma suyunu bir tencereye ham suya dökün, yaklaşık 30 saniye kaynatın, çıkarın ve boşaltın

Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ dökün, orta-küçük ateşte ısıtın, karidesleri tek tek koyun (üst üste gelmeyin) ve her iki tarafını da yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın, alın ve bir kenara koyun

Orijinal tavaya tereyağı ve soğan ekleyin, orta-düşük ateşte yaklaşık 1-2 dakika karıştırın, sarımsak dilimleri ekleyin, yaklaşık 30 saniye karıştırın; yeşil soğan ekleyin, yaklaşık 15 saniye karıştırın

Salatalığı dökün ve kızartın (yaklaşık 15 saniye)

Süt, taze krema ve su ekleyin, istiridye dökün, tencereyi kapatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin

Kapağı çevirin ve açılmamış istiridyelerin tekrar pişmesine izin verin (açılmamış istiridyeleri atın)

Erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın

Sırayla taze öğütülmüş Parmesan peyniri tozunu, ekşi mayayı ve karidesleri dökün (peynir tozu gruplar halinde eklenebilir)

Son olarak, karıştırmak için ekleyin