Sıcak ve ekşi kemiksiz tavuk ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 16
- Zencefil 3 dilim
- Şarap pişirme 5 gram
- tuz Yarım kaşık
- soya sosu 3 kaşık
- Soya sosu 3 kaşık
- istiridye sosu 3 kaşık
- Balzamik sirke 3 kaşık
- Frenk soğanı 3 adet
- Darı biberi 5
- maydanoz 1 parça
- Susam yağı Birkaç damla
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın alınan tavuk ayağını çözdükten sonra tırnakları kesin.
-
2 Bir tencereye su, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı koyun ve 8 dakika pişirin.
-
3 Çıkarın, iyice durulayın, suyunu boşaltın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
4 Kişniş, darı biberi ve diş sarımsak hazırlayın.
-
5 Tavuk kemiklerini çıkarın.
-
6 Turşuyu hazırlayın: darı biberini halkalar halinde kesin, kişnişi dilimleyin ve bir leğene koyun, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, sıvı yağ ve balzamik sirke ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
7 Kemiksiz tavuk ayaklarını içine koyun ve iyice karıştırın (en iyisi, buzdolabında 1 saat bekletin, tadı daha iyidir).
Tek kullanımlık Liangpi
önceki
