g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çocukluğun tadını anımsatan karabuğday yağlı kekler - Yemeği

Normal un uygun miktar Tat vermek için mısır unu Yanmen Qinggao karabuğday unu doğru miktarda Doğru miktarda yumurta Youtiao ayrılma aracısı doğru miktar Ölçülü olarak karbonat yiyin Tuz miktarı Şeker miktarı

Yanmen Qinggao karabuğday unu, mısır unu ve normal unu bir havuzda karıştırın;

Unun içine hamur çubuğu mayalama maddesi, yenilebilir kabartma tozu, biraz tuz, şeker koyun, ılık su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın;

Eşit olana kadar hamurun her iki tarafını tekrar tekrar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 1 saat bekletin;

Hamuru iki parçaya kesin, hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve köfte yapmaya benzer şekilde küçük parçalar halinde kesin;

Küçük bir hamuru gözleme haline getirin, ortasından iki kez kesmek için bir bıçak kullanın, ancak kesmeyin;

Tavaya sıvı yağı koyun, yağ sıcaklığı yükselene kadar ısıtın, krepleri koyun, her iki tarafını çevirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın;