Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Bölüm
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tatlı erişte sosu 250g, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda, 2 susam yağı, uygun miktarda
Sığır eti kızarmış erişte nasıl yapılır 1 parça dana bonfile
2 Sığır etini ince dilimler halinde doğrayın
3 Sığır etini soya sosu ve nişasta ile yapıştırın. Bu şekilde et sert kurumaz.
4 Kıyılmış sarımsak ve zencefil hazırlayın.
5 Az miktarda yağ kullanın ve anasonu küçük bir meşale ile kızartın.
6 Doğranmış dana eti ekleyin ve kavurun
7 Rengi değiştirdikten sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı ilave edip şarabın pişene kadar kavurun.
8 Tatlı erişte sosunu tavaya ekleyin ve ısıyı kısın, sosu yapışkan ve topaklaşana kadar kızartın
9 Tuz ve su ekleyin, iyice karıştırın, daldırmayı önlemek için ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
10 Erişte sosu yağlı olana ve yağ tavaya dönene ve sos tavaya yapışmayana kadar yaklaşık 15 dakika.
11 Ocağı kapatın, susam yağı ekleyin ve servis yapın. Sos dökülür, wok yağlıdır ve sosa yapışmaz.
12 Yemekler mevsime ve tercihe göre seçilebilir, bazı menüler su gerektirir.
132 kaşık kızarmış sosu kepçe ile yedirin, karıştırın ve yiyin.
-
- Yeşil Mantarlı Erişte
-
- Şarapla Islatılmış Bayberry
-
- Darı Erişte Saç Pastası
-
- Kızarmış yoğurt
-
- Sarımsak filizi ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Taro pastası
-
- Kuşkonmaz tozu iki renkli pandispanya
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Sirke Lahana
-
- Fasulye Lor Kek
-
- Liugantip
