Beyaz fasulye ezmesi
40 g
Süt
24 g
Bütün yumurta
100 gram
Pudra şekeri
45 g
Düşük glütenli un
60 g
Yardımcı maddeler kabartma tozu 1/4 çay kaşığı kuru üzüm uygun Kuru üzümlü ve beyaz fasulye ezmeli buharda pişirilmiş kek yöntemi 1 Malzemeler: 40 gram beyaz fasulye ezmesi, 24 gram süt, 100 gram tam yumurta, 45 gram ince şeker, 60 gram düşük glütenli un, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, uygun miktarda kuru üzüm 2 Sütü beyaz fasulye ezmesine dökün 3 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun 4 Yumurtaları büyük bir kaseye koyun, üzerine şeker dökün 5 Bir çırpma teli ile çırpın 6 Yumurta sıvısı süt beyazı olur ve damlayan yumurta ezmesi alındıktan sonra çizgi şeklindedir ve hemen kaybolmaz. 7 Yaklaşık 1 dakika çırparak yavaşça çevirin 8 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu yumurta sıvısına karıştırın 9 Süt fasulyesi ezmesi karışımını ekleyin 10 Alttan kazımak için bir yumurta fırçası kullanın ve iyice karıştırın. 11 Kuru üzüm ekleyin 12 Eşit şekilde karıştırın 13 Hareketli tabanlı 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün 14 Kaynayan bir buharlı fırına koyun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika buharda pişirin 15 Dışarıda pişirin, biraz soğutun 16 Demould, soğumaya bırak 17 Soğuduktan sonra parçalara ayırın