Malzemeler
Domuz eti bonfile
500 g
Aksesuarlar Lahana 4 sayfa fasulye filizi 200 gr arpacık 2 kemik çorbası 1 kase zencefil 3 dilim kurutulmuş pul biber 1 yemek kaşığı biber 1 yemek kaşığı yıldız anason 2 tuz 2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı yumurta beyazı 1 nişasta 1/2 yemek kaşığı tavuk özü 1/2 Çay kaşığı
Haşlanmış domuz eti dilimleri uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Bonfile yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
31 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve yumurta akını ekleyip iyice karıştırın, 20 dakika marine ettikten sonra nişasta ekleyip iyice karıştırın.
4 Tencereye yağı dökün, ısıtın, soğanı, zencefili ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Fasulye filizi ve lahanayı kızgın yağa koyun ve eşit şekilde kızartın.
6 Kemik suyunu kaynatın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
7 Bir kaba koyun.
8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, et dilimlerini ekleyin, çubuklarla dağıtın, yüksek ateşte kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın, çıkarın ve sebzelerin üzerine koyun.
9 Biber ve kuru biberi soğuk yağda ekleyin ve koku oluşturmak için birlikte kızartın.
10 Biber ve kuru biberi çıkarın.
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine kızgın yağ dökün.
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Domuz göbeği ile karıştırarak kızartılmış bahar bambu filizi
-
- Çikolatalı Talaşlı Puding
-
- Jade Jade Lahana
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tatlı patates
-
- Soslu balık
-
- Baharatlı Kimyonlu Kızarmış Kuzu Dilimleri
-
- Çin geleneksel sütlü bisküviler
-
- Zümrüt Tavuk ve Tecavüz Mantısı
-
- Organik Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Taze etli hamur tatlısı
