Malzemeler
Glutensiz un
125 g
toz şeker
70 g
Salata yağı
50 ml
Süt
70 ml
Yumurta
5
Yardımcı Maddeler Kakao tozu doğru miktarda pudra şekeri doğru miktarda süt içermeyen krema 150g
Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Yumurta beyazlarını (su ve yağsız kap) ve yumurta sarılarını ayırın.
2 Yumurta sarısına süt ve salata yağını dökün.
320 gr kakao tozu ve glütensiz unu eleyin.
4 Yavaşça karıştırmak için bir çırpma teli kullanın (bunun için endişelenmeyin, çünkü glütensiz un glüten haline gelmeyecektir).
5 Kaba bir köpük elde etmek için yumurta beyazlarını düşük hızda çırpın ve ardından üç porsiyon halinde şeker ekleyin.
6 Yüksek hızda tekrar gönderin - sert köpük haline getirin.
7 Yumurta akı hamurunu kakao hamuruna (yumurta sarısı ezmesi) 3 kez ekleyin Yumurta beyazlarını karıştırmak için kauçuk bir bıçak kullanarak kakao hamurunu (yumurta sarısı ezmesi) alttan alın.
8 Kauçuk bir bıçakla kesip yumurta beyazı macunu görünmeyene kadar karıştırarak eşit şekilde karıştırın. Muhallebinin içindeki büyük kabarcıkları atmak için kalıbı masanın üzerinde birkaç kez hafifçe sallayın, 45 dakika 170 derece fırına koyun.
9 Ters çevrilmiş düğmeleri çıkarın, soğutun ve pastayı çıkarın.
10 Pastayı üçe bölün ve bir kenara koyun.
11 Dekorasyon malzemelerini hazırlayın.
12 Süt içermeyen kremaya yaklaşık 10 g kakao tozu ekleyin.
13 Karışık süt içermeyen kremayı çırpın.
14 Bir dilim kek alın ve kremayı eşit şekilde yayın, yan tarafta biraz boşluk bırakın.
15 Bir kat daha kek dilimleri koyun ve kakao tozunu eleyin (iki dilim kek kullandım).
16 Sonra kesilmiş kalp şeklindeki kağıt parçalarını koyun ve pudra şekerini eleyin.
17 Bitti. Basit olmasına rağmen, tadı basit değildir ve aşk güçlüdür!
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sirke pişmiş lif kabağı
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Domuz göbeği ile karıştırarak kızartılmış bahar bambu filizi
-
- Çikolatalı Talaşlı Puding
-
- Jade Jade Lahana
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tatlı patates
-
- Soslu balık
-
- Baharatlı Kimyonlu Kızarmış Kuzu Dilimleri
-
- Çin geleneksel sütlü bisküviler
-
- Zümrüt Tavuk ve Tecavüz Mantısı
