Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 domates, 1 yeşil soğan
Domates ve yumurta ile haşlanmış tofu 1 Domatesleri yıkayıp dilimleyin ve yeşil soğanları doğrayın.
2 Yumuşak soya peyniri yıkayın ve daha büyük parçalara bölün.
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 50 sıcakken yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısı bir blok halinde yoğunlaşana kadar kızartın.
5 Önce çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kaseye koyun.
6 Ayrı bir tencereye biraz salata yağı ekleyin. Yağ% 80 sıcakken doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokana kadar kavurun.
7 Ardından tofu ekleyin.
8 Tuz ekleyin.
9 Domatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Domatesler yumuşayınca çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika karıştırın.
