Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Jambonlu sosis
8 parça
Aksesuarlar 150 gr süt, 40 gr tam yumurta sıvısı, 30 gr şeker, 30 gr tuz, 3 gr tereyağı, 30 gr, susam
Sosisli sandviç ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin yoğurma kovasına süt, yumurta, şeker ve tuz dökün ve ardından yüksek glütenli un dökün
2 Mayayı unun üzerine dökün, önce bir yoğurma işlemi yapın, ardından yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve ardından yoğurma işlemi yapın
3 Uzlaştırılmış hamuru çıkarın ve düşük sıcaklıkta fermantasyon için buzdolabına koyun (kişisel olarak düşük sıcaklıkta fermantasyonun uzun sürdüğünü, bu nedenle ekmeğin daha iyi olduğunu düşünün)
4 Mayalanmış hamuru yoğurma panelinin üzerine koyun ve ardından prova için bir top halinde yoğurun (yaklaşık 30 dakika, hamur buzdolabında bekletilerek prova süresi uzatılabilir) ve aynı zamanda jambon muhafazasını çıkarın
5 Mayalanmış hamuru bir şerit halinde
6 Erişteleri jambonlu sosisin üzerine eşit şekilde sarın
7 Yapışmayı önlemek için fırın tepsisinin altına yağ sürün
8 Şekilli ekmek embriyolarını fırın tepsisine rastgele yerleştirin
9 Fırın tepsisini fırına koyun ve ikinci fermantasyon için altına bir leğen kaynar su koyun.
10 Fermente ekmek hamurunu tam yumurta karışımı ile fırçalayın ve üzerine susam serpin.Aynı zamanda fırını 180 derece ısıtın
11180 derece 20 dakika pişirin
12 Fırında
13 Kırık Sosisli Sandviç
-
- Siyah susam beze (tereyağlı versiyon)
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Domuz Kaburgalı Kızarmış Yumurta
-
- Sos aromalı sosis kızarmış pilav
-
- Lezzetli Kral Pleurotus
-
- Karides ve Kereviz Erişte Çorbası
-
- Yeşil biber ve havuç ile karıştırılarak kızartılmış siyah pirinç
-
- Kırmızı Hurma, Arpa, Fıstık Soya Sütü
-
- Keten tohumu Mochi
-
- Annemin Markası Kızarmış Pilav
-
- Deniz ve kara pizza
-
- Beyaz Mantarlı ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
