Malzemeler
Pirinç
300 gram
soğan
Yarım
havuç
Yarım
Yumurta
2 parça
Taze edamame
100 gram
Tavuk sosisi
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı, tavuk tozu
Annemin özel evinde kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri çıkarın;
2 Pirinci yıkadıktan sonra elektrikli bir pirinç ocağına koyun ve pişirin; su miktarı normalden biraz daha azdır.
3 Pişirme sırasında malzemeleri işleyin: soğan, havuç ve tavuk sosisleri ayrı ayrı yıkanır ve küp küp kesilir;
4 Epidermisin filmini temizlemek için edamame'i ovalayın, yıkayın, uygun miktarda tuzlu su kaynatın ve edamame'i dökün;
5 Havuçları ekleyin ve bir süre haşlayın;
6 Suyu toplayın ve boşaltın;
7 Yumurtalar kırılır ve dağılır;
8 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun ve yumurta sıvısını dökün;
9 Kızartma sırasında hemen hemen katılaşana kadar hızla dağılmak için yemek çubuklarını kullanın ve kullanmak üzere toplayın;
10 Pilav piştikten sonra kapağı açın, bir süre soğumaya bırakın, pirinç kaşığı kullanarak pirinci kırın;
11 Tavayı ısıtmaya devam edin, uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış soğanı dökün ve bir süre kavurun;
12 Havuç ve edamame ekleyin ve kavurun;
13 Tuz ve tavuk tozunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, malzemelerin tadına bakın;
14 Tavuk sosisini dökün;
15 Yaklaşık 20 saniye kızartın;
16 Çırpılmış pirinci dökün;
17 Soya sosu ekleyin;
18 İstiridye sosu ekleyin ve malzemeler pilavla bütünleşene kadar kızartmaya devam edin;
19 Son olarak yumurtaları ekleyin;
20 Eşit şekilde karıştırın ve kürekle toplayın.
-
- Beyaz Mantarlı ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Erişte
-
- Kuşkonmazlı Tavuk
-
- Kuzu ve Kış Kavun Mantısı
-
- Beyaz Havuçlu ve Deniz Taraklı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Jambonlu Kızarmış Brokoli
-
- El yapımı yumurtalı erişte
-
- Turşu tavuk budu
-
- Crucian Domates Çorbası
-
- Basit versiyon
-
- Lav keki
-
- Sarımsaklı Tuz ve Biber Karides
