Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Domuz karnını yıkayın ve yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin.Aşama 3
Soğanı rendeleyin ve rezerve edin.4. Adım
Bir tavada biraz yağı ısıtıp soğanı ekleyin.Adım 5
Çıtır arpacıkları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatın, suyunu süzün ve kenara alın, yağ dökülüp kenara alınabilir. Çok fazla karıştırmamayı unutmayın, acı olur.6. Adım
Başka bir tencereye alın ve yağ eklemeden ısıtın, domuz göbeğine dökün, yağı kızartın.7. Adım
Domuz göbeği hafifçe kömürleşene kadar kızartın.Adım 8
Zencefil dilimleri, yıldız anason, defne yaprağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin.9. Adım
Domuz göbeği eşit renk alana kadar kızartın.Adım 10
Kaya şekeri ve arpacık cipslerini ekleyin.11. Adım
Yeterince kaynar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-düşük ısıya getirin, örtün ve 1 saat pişirin. (Bu sırada pirinci pişirmek için pirinç pişiriciyi kullanabilir veya tencereye birkaç haşlanmış yumurta ekleyip birlikte marine edebilirsiniz.)Adım 1/2
Kapağı açın ve biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.Adım 13
Ateş suyu. Çok kuru olmaması için biraz çorba tutmanız tavsiye edilir, pilavla yemek çok kokulu!Adım 14
Kolza tohumunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlayın.Adım 15
Kızarmış domuz eti hazır olduğunda, pilav tenceresindeki pilav da pişirilir. Pirinci bir kaseye koyun ve sıkıştırın, birkaç haşlanmış kolza tohumu koyun, ardından marine edilmiş yumurtayı ikiye bölün ve pirincin üzerine koyun ve ardından marine edilmiş domuz eti pirincin üzerine dökün.Adım 16
Ne bekliyorsun, tadını çıkar!