Yardımcı maddeler: Domates sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda su, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda
Tatlı ve ekşi çıtır çıtır soya peyniri uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 tofu parçalara ayrılmış
3 Bir kat kuru nişasta yapıştırın
4 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağı ısıtmak için koyun, tofu ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın.
5 Yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
6 Biraz şeker ve biraz nişasta ve tuz ekledikten sonra biraz su ekleyip iyice karıştırın.
7 Tencerenin dibinde yağı bırakın, kısık ateşte domates sosu ekleyin
8 Yeni ayarlanan nişasta suyunu dökün ve hızla kızartın
9 Çorba koyulaşana kadar kızartın
10 Kızartılmış tofuyu dökün ve çabucak karıştırın, böylece tofu sosla eşit şekilde kaplanır ve meyve suyu hazır olur
